Os dias de verão convidam a festa. E eventos não faltam, com bebidas, petiscos e música.
Gin Affair
O pátio do Hyatt Regency Lisboa recebe, este sábado, 11 de julho, a segunda edição do Gin Affair Lisboa.
São 14 destilarias nacional e uma marca internacional que vão dar a provar os seus gins, convidando a descobrir diferentes perfis desta bebida. Sempre com água tónica Fever-Tree e gelo Slice by Monfortinho.
A vertente gastronómica da festa foi também desenhada à medida: os chefs do Hyatt Regency Lisboa prepararam um menu especial de petiscos e pairing no Yellow Tram, ideal para acompanhar as bebidas. A atmosfera do evento será complementada com música ao vivo.
Social Club
A próxima edição do Wine Social Club, do Forte de Gaia, está marcada para 10 de julho. E junta o chef Nuno Ferraz, do restaurante Renata, ao chef Jorge Pérez para um jantar a quatro mãos em que gastronomia, vinho e histórias se encontram à mesma mesa.
Assim, a Sala dos 30 recebe um jantar a quatro mãos, desenvolvido em harmonização com uma seleção vínica que atravessa o país, da frescura da Serra de São Mamede, com a Altas Quintas, à elegância do Dão, representada pela Pereira de Melo.
Mais do que acompanhar cada prato, os vinhos tornam-se protagonistas de uma conversa conduzida pelos próprios produtores, pelo sommelier e pelos chefs, que partilham inspirações, curiosidades e histórias sobre os territórios, as pessoas e o trabalho que dão origem a cada garrafa.
Sunsets white & rose
O Tivoli Kopke Porto Gaia dá continuidade ao seu ciclo de experiências enograstronómicas com o lançamento do KOPKE SUNSET – White & Rose Experience, no próximo dia 18.
Tudo começa no Sky Bar Kopke, com um welcome drink descontraído, com os vinhos Kopke São Luiz Colheita (Branco e Rosé) ou o novo Kopke on Ice. Continua, depois, na esplanada do Boa Vista Terrace, onde o jantar será acompanhado por música ao vivo.
A refeição com tomate recheado com beterraba e espuma de salmorejo, harmonizado com Cálem Rosé Port, seguindo-se cannelloni de frango com béchamel de cogumelos, acompanhado pelo São Luiz Winemaker’s Collection Tinto Cão Rosé. Como prato principal, será servido Arroz da Costa, harmonizado com Quinta da Boavista Vinha do Levante Grande Reserva Branco. E a sobremesa propõe uma rabanada de coco, gelado de baunilha, alcaçuz e sésamo caramelizado, acompanhada por Kopke 30 Year Old White Port.
Na casa da matriarca
O Matriarca, casa da família Symington no Porto, acolhe até 29 de julho as Cockburn’s Sessions, uma iniciativa que decorrerá todas as quartas-feiras, ao final da tarde, e que combina música ao vivo com uma seleção especial de cocktails.
Entre as sugestões de cocktails estão o Rosa, preparado com Cockburn’s Ruby Soho Port, gin, Campari, Luxardo Maraschino Liqueur e rosas; o Floral, que combina Cockburn’s White Eights, eucalipto, hibisco e água tónica; o Walking Dead, com Cockburn’s White Eights, mezcal e licor de flor de sabugueiro; e o Cockburn’s Port & Tonic, servido com Cockburn’s White Eights e água tónica.
Com entrada livre, tem banda sonora do projeto “O Mau Olhado”,de José Cardoso.
Wine Parties
O The Yeatman volta a receber as Sunset Wine Parties, nos meses de julho, agosto e setembro, desta vez inspiradas em destinos de três continentes: Caraíbas, Santorini e Tóquio.
O primeiro evento da temporada está agendado para dia16 e terá como mote o espírito tropical das Caraíbas, onde as águas cristalinas, a natureza envolvente e as temperaturas quentes prometem predominar no ambiente da festa, da decoração às escolhas musicais.
Pelas várias salas do hotel, será possível degustar uma seleção de pratos e petiscos idealizados pelo chef Ricardo Costa, pensados para harmonizar com os rótulos dos cerca de 30 parceiros vínicos do hotel, com a curadoria da diretora de Vinhos do The Yeatman, Elisabete Fernandes.
A 20 de agosto, será a vez do Santorini Sunset, e 17 de setembro, acontece o Tokyo After Dark.
