O mês de novembro é rico em eventos que têm o vinho como denominador comum. Com oportunidades de prova, mas também para saber mais sobre os produtores.
Nobre Gosto
De 13 a 15 de novembro, o Palácio Marques de Pombal, em Oeiras, volta a acolher o Nobre Gosto, festival dedicado aos vinhos fortificados e doces que reúne produtores nacionais e internacionais num programa que cruza provas, gastronomia, cocktails e descoberta cultural.
Organizada pela revista Grandes Escolhas e pelo município de Oeiras, esta quinta edição coloca em evidência os vinhos de Carcavelos, do Porto, da Madeira e Moscatel. Mas também estarão presentes produtores de Jerez e Montilla-Moriles, em Espanha, e de Tokaj, na Hungria, proporcionando o contacto com diferentes origens, tradições e formas de produzir estes vinhos.
Vai ser ainda possível descobrir outras formas de apreciar vinhos fortificados e doces, através de dois bares de cocktails.
A gastronomia será outro dos pontos de encontro com estes vinhos, com três showcookings que propõem diferentes abordagens à sua harmonização à mesa: são protagonistas os chefs Vítor Adão, do restaurante Plano (Lisboa); Tomaz Salema Reis, do Salta (Lisboa); e Tiago Emanuel Santos, do Voraz (Barreiro).
Para quem quiser aprofundar conhecimentos, o festival contará com cinco masterclasses: “Os Ensaios Privados de DSF. Quatro moscatéis raros de Setúbal”, por Domingos Soares Franco (José Maria da Fonseca);“Porto Brancos Velhos da Dalva”, com José Manuel Sousa Soares (Granvinhos”; “O Estágio dos Carcavelos em diferentes tipos de Cascaria”, por Alexandre Lisboa (Villa Oeiras); “A Expressão do Colheita e Arte do Blend”, por Fernanda Martins (Henriques & Henriques); e “Porto Vintage 2024. A excelência de um ano clássico”, por Valéria Zeferino (Grandes Escolhas).
Trás-os-Montes Wine Experience
A terceira edição do Trás-os-Montes Wine Experience realiza-se a 21 de novembro no Vidago Palce Hotel, em Vidago, reunindo 20 produtores da região. Uma conversa sobre a valorização dos vinhos, uma experiência de observação das estrelas e um jantar vínico assinado pelo chef Vítor Matos marcam o programa deste ano.
Mais do que uma prova de vinhos, a Comissão Vitivinícola de Trás-os-Montes pretende afirmar esta ocasião como um momento de promoção dos produtores e das marcas presentes, dando visibilidade à qualidade, diversidade e identidade de uma região vitivinícola com características únicas. Nesta edição, o programa conta com uma seleção exclusiva de 80 vinhos topo de gama, provenientes de 20 produtores, com quatro referências de cada casa, numa prova que aspira um posicionamento mais premium.
A edição de 2026 apresenta ainda novas experiências e momentos de reflexão. É o caso de uma conversa informal sobre “Vinhos de Trás-os-Montes: como transformar identidade em reputação e valor?”, moderada por José João Santos, da Revista de Vinhos.
Outra das novidades é a experiência “Vinhos sob as Estrelas”, desenvolvida em parceria com a Dark Sky Vale do Tua. Entre as 19h00 e as 20h00, todos serão convidados a associar a descoberta dos vinhos à contemplação do céu noturno, numa experiência que reforça a ligação entre vinho, natureza e identidade territorial.
O evento culmina com um jantar vínico, servido no Salão Nobre do Vidago Palace. O menu, especialmente concebido pelochef Vítor Matos, propõe uma viagem gastronómica em quatro momentos, com harmonizações cuidadosamente selecionadas com vinhos dos produtores participantes. A proposta inclui burrata com figos, presunto e beterraba; salmão com batata cremosa, espinafres, molho de estragão e ovo; cachaço de porco com puré de castanha, cogumelos e maçã; e, para finalizar, rabanada com gelado de mel e nozes caramelizadas.
Alentejo em Talha
A Praça Beato, em Lisboa, recebe, a 21 de novembro, o Alentejo em Talha, o primeiro evento na capital inteiramente dedicado aos Vinhos de Talha do Alentejo. Promovida pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), a iniciativa pretende dar a conhecer a diversidade desta tipologia de vinho.
O evento vai reunir 20 produtores, que vão ter a oportunidade de apresentar os seus vinhos e proporcionar momentos de degustação aos visitantes. O programa inclui ainda uma conversa/debate dedicada ao Vinho de Talha e uma componente gastronómica centrada no cozido de grão preparado no tradicional pote de barro, destacando a ligação entre vinho, gastronomia e cultura alentejana.
Com mais de dois mil anos de história, este método distingue-se pela utilização de talhas de barro durante o processo de fermentação e estágio, constituindo uma das mais antigas tradições vitivinícolas ainda preservadas no território alentejano. Nas últimas décadas, não só cresceu o número de produtores a certificar Vinho de Talha, como aumentou a qualidade destes vinhos ancestrais.
