Há experiências que são a cara do outono. E as de enoturismo estão em primeiro lugar, seja para uma visita à adega e provas de vinho, seja num passeio de barco e descoberta do património.
Em altitude
A Solo Maior apresenta o Loivos 475, um novo conceito de enoturismo em Casal de Loivos, projeto de restaurante e lounge, a 475 metros de altitude. Neste “provadouro”, o vinho está no centro da experiência e conduz à descoberta do território, dos produtores, das castas e da cultura vínica portuguesa.
Uma das dimensões do projeto é A Sala, espaço dedicado a provas guiadas, experiências gastronómicas harmonizadas e descoberta de vinhos. A carta reúne cerca de 90 referências, todas disponíveis a copo, enquanto a Garrafeira ultrapassa os 100 vinhos, incluindo referências raras e de coleção.
N’A Sala, as experiências guiadas – Essência, Território e Ícones –, propõem diferentes níveis de descoberta, combinando vinhos selecionados com momentos gastronómicos especialmente concebidos para cada percurso. Conduzidas por wine wducators, permitem conhecer regiões, castas, produtores e histórias, adaptando profundidade da prova à curiosidade de cada visitante.
A outra dimensão do projeto é o Deck, onde a experiência assume um carácter mais descontraído, com vinhos a copo e à garrafa, cocktails, mocktails e propostas gastronómicas leves. Mais informal, mas com a mesma premissa: o vinho continua no centro.
Guardiã das vinhas velhas
A Quinta Vale D. Maria acaba de inaugurar um enoturismo dedicado às vinhas velhas do Douro, aliando experiências vínicas, legado arquitetónico e ima adega expositiva.
Localizado em Ervedosa do Douro, convida os visitantes a descobrirem a história, a paisagem e o património vitivinícola da quinta, tendo como centro um projeto em que a arquitetura privilegiou o diálogo com a paisagem.
Na Adega Expositiva – Guardiã das Vinhas Velhas é apresentada a importância destas vinhas para a identidade da quinta e do Douro. A experiência neste novo enoturismo envolve atividades como provas de vinhos, masterclasses dedicadas às vinhas velhas e aos Portos Vintage, mas também é possível reservar uma prova intimista com o enólogo.
Ícones pelo rio
A Pipadouro – Vintage Wine Travel tem uma noa oferta – o Douro Icons, uma experiência que une, no mesmo dia, a Quinta do Crasto e a Quinta das Carvalhas, duas propriedades emblemáticas, ligadas à história da primeira região vitivinícola demarcada e regulamentada do mundo.
A bordo de um dos três iates vintage em madeira do operador de turismo fluvial de luxo, o programa combina navegação, vinho, gastronomia, património e paisagem, proporcionando uma imersão completa no Douro.
O Douro Icons by Pipadouro começa às 11h00, no cais do Pinhão, com receção e embarque. A bordo é servido uma welcome drink, acompanhada de amêndoas torradas do Douro, iniciando-se um passeio de charme pelo rio até ao Cais do Ferrão. Daí, os participantes seguem para a Quinta do Crasto, onde realizam uma visita privada e participam num almoço harmonizado com os vinhos da propriedade.
Depois do almoço, regressam ao rio para navegar de volta ao Cais do Pinhão, realizando novo passeio de charme antes de seguir para a Quinta das Carvalhas. O programa termina com uma visita privada e uma experiência gastronómica de quatro tempos acompanhada por vinhos da propriedade.
Da vinha ao copo
A Quinta do Bomfim, no Pinhão, apresenta o Wine Class – From the Vineyard to the Glass, uma experiência de prova dedicada a todos os que querem aprofundar os seus conhecimentos sobre o Douro, os seus vinhos e a tradição do Vinho do Porto.
Ao longo da experiência, os participantes são convidados a provar seis vinhos do portefólio da Symington, acompanhados por harmonizações gastronómicas pensadas para valorizar as características e a identidade de cada referência.
Entre as referências em prova estão vinhos do Douro DOC e diferentes expressões de Vinho do Porto, numa seleção que inclui Ilustres Desconhecidos Arinto DOC Douro,Chryseia DOC Douro,Graham’s 30 Year Old Port,Dow’s Vintage Porte Warre’s Vintage Port. E porque no Douro há tradições que merecem ser vistas de perto, o Wine Class inclui ainda a abertura tradicional de uma garrafa de Vinho do Porto com tenaz.
