Celebrar o vinho, a gastronomia e o lifestyle. É este o convite que a Latitude 38º e o Elemento Atlântico têm para o próximo dia 10 de setembro, numa experiência que terá como palco a Quinta da Comporta. É a “Golden Hour”.
Concebida para um número limitado de convidados, num formato intimista, a iniciativa propõe-se criar um momento em que o vinho deixa de ser apenas parte da refeição para assumir um papel central na experiência.
Assim, os convidados são recebidos com um welcome champagne, seguindo-se uma standing dining experience assinada pela chef Manu Buffara, que tem vindo a afirmar no Elemento Atlântico uma cozinha contemporânea ligada aos produtos e sabores locais e às raízes portuguesas, reinterpretados através de uma perspetiva internacional.
A experiência vínica é conduzida pela Latitude 38º, através de uma seleção de sete a oito vinhos, escolhidos especificamente para acompanhar o conceito gastronómico e o ambiente da noite. Mais do que uma prova, pretende criar uma viagem pelo universo do vinho, através de referências selecionadas e de diferentes estilos, produtores e territórios, num contexto onde a descoberta acontece de forma descontraída, próxima e sensorial.
A componente gastronómica é acompanhada por música ao vivo, seguindo-se uma atuação de DJ, prolongando a experiência pela noite dentro. O programa inclui ainda uma ORA Experience, acrescentando uma dimensão adicional de entretenimento e lifestyle ao encontro.
“O Golden Hour nasce da vontade de criar uma experiência onde o vinho possa ser vivido de uma forma diferente. Não queremos simplesmente organizar uma prova ou um jantar. Queremos criar um momento em que vinho, gastronomia, música, pessoas e lugar se encontrem naturalmente. A Comporta tem uma energia muito particular e é o cenário perfeito para isso”, explica Cláudio Martins, fundador da Latitude 38º.
A escolha da Comporta – adianta – não é casual: nos últimos anos, o destino consolidou-se como um dos mais procurados por visitantes nacionais e internacionais que privilegiam uma combinação de natureza, gastronomia, vinho, design, hospitalidade e autenticidade. É neste contexto que a Latitude 38º pretende desenvolver uma nova geração de experiências privadas em torno do vinho e do lifestyle.
