O Ryoshi, restaurante japonês de Lucas Azevedo, em Lisboa, assinala este mês de abril dois anos. E vai festejar com dois jantares especiais, com quatro chefs convidados, nos dias 20 e 21.
O primeiro jantar reúne João Vitorino, do Ikigai, e Kosuke Saito, do Sushi Kosuke. Já o segundo junta António Lobo Xavier, do Polémico, e Alessandra Borsato, do Flama.
Além do aniversário, estes momentos permitem celebrar o mais recente prémio do restaurante: o primeiro Sol, na edição de 2026 do guia Repsol. E brindar ao próximo projeto de Lucas Azevedo, o Enzo.
Nascido no Rio de Janeiro, mas em Portugal desde 2011, Lucas Azevedo fez da cozinha nipónica a sua escolha, contando no percurso com passagens pelo Bonsai, que chefiou por quatro anos; pelo Izakaya Tokkuri e pelo seguiu o Sake Mico. Assumiu, depois, a barra japonesa do restaurante Praia no Parque, situado no alto do Parque Eduardo VII, em Lisboa. Daí saiu para abrir, em 2024, o Ryoshi, em que se foca numa cozinha mais do dia a dia.
