A Delta reforça o seu portefólio de cafés “raros” com uma edição limitada produzida em São Tomé e Príncipe: trata-se do café Catoninho, o nome pelo qual é conhecido o produtor Amedy Pereira, da Roça Monte Café.
Esta nova origem integra o projeto de empreendedorismo Impossible Coffees, que visa promover experiências únicas através de cafés raros, provenientes de regiões pouco exploradas. A iniciativa foca-se na valorização do esforço de pequenos produtores e viabiliza a produção de cafés especiais e de qualidade excecional em várias partes do mundo.
“Começámos nos Açores, dentro de portas, mas quisemos procurar e mostrar ao mundo outros cafés ‘impossíveis’. Através de parcerias estratégicas, pretendemos elevar este projeto a uma ação de capacitação para pequenos produtores”, afirma, em comunicado, o CEO do Grupo Nabeiro-Delta Cafés, Rui Miguel Nabeiro.
O Café Catoninho destaca-se pelo seu perfil sensorial único, com notas florais e frutadas de manga e maracujá, uma acidez equilibrada e um final ligeiramente achocolatado, proporcionando uma experiência rica e sofisticada aos apreciadores de café.
