Cinquenta e seis restaurantes vão mostrar, até 31 de março, que o Tejo é gourmet. Foram desafiados a criar menus originais, harmonizados com vinhos da região, no âmbito da 12.ª edição deste evento gastronómico.
Intitulado precisamente Tejo Gourmet, é uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo e da Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, que desafiam um painel de jurados a visitar e a avaliar os restaurantes e os menus submetidos – compostos por entrada, prato, sobremesa e Vinhos do Tejo, exclusivamente certificados com selo de garantia de qualidade e origem DOC do Tejo ou IG do Tejo / Vinho Regional Tejo.
Em paralelo, os restaurantes estão de portas abertas, dando a provar as suas criações. A maioria deles localiza-se na região centro do país, mas também há participantes do Porto e do norte, do Alentejo, do Algarve e da Madeira.
O júri vai eleger o melhor restaurante, avaliado em absoluto, assim como os melhores nas categorias de carta de vinhos. Os participantes são ainda premiados nos conceitos gastronómicos a que se candidatam: casa de petiscos, cozinha tradicional, cozinha de autor e cozinha internacional. A 22 de maio, na Gala Tejo, em Almeirim, ficam a conhecer-se os vencedores.
