Apenas 24 pessoas terão a oportunidade de participar no jantar que o Kabuki Lisboa organiza no próximo dia 12 e que dará a provar os vinhos franceses Domaine Clarence Dillon.
Serão servidos sete vinhos diferentes do produtor nascido nos anos de 1930 na região de Bordéus. O pairing será da autoria de Victor Jardim, diretor do restaurante, e do Miguel Ribeiro, sommelier, e inclui colheitas Château Haut-Brion (Premier Cru Classé em 1855), Château La Mission Haut-Brion (Cru Classé de Graves) e Château Quintus (Saint-Émilion Grand Cru).
O menu, em sete momentos que juntam a técnica japonesa aos sabores mediterrânicos, é assinado pelo chef Sebastião Coutinho.
A história do Château Haut-Brion e o savoir faire da família Clarence Dillon serão partilhados pelo diretor comercial do produtor francês, Guillaume-Alexandre Marx.
