O chef Hans Neuner, do Ocean, recebe, no próximo dia 18, o chef Fredrik Berselius, do nova-iorquino Aska. Será um jantar estrelado, pois, entre ambos, somam quatro estrelas Michelin.
Nessa noite, o menu incluirá criações dos dois chefs. O anfitrião está à frente do restaurante do Vila Vita Parc desde 2007, ocupando atualmente o número 71 entre os 100 melhores chefs do mundo, no ranking do The Best Chef Awards.
Quanto ao chef convidado, nasceu em Estocolmo (Suécia), mas é em Nova Iorque que cozinha, chamando a atenção com degustações que remetem para pequenos capítulos da própria história do cozinheiro, combinando a sua origem e a sua “nova” casa, sem deixar de fora o seu amor pela natureza.
