O México é o país convidado da 11.ª edição do Lisbon Bar Show, que acontece a 19 e 20 de maio. É um regresso, pois já havia estado em destaque em 2016. E um regresso com uma missão: mostrar que há muito mais do que tequila e mezcal entre as bebidas mexicanas.
Isso mesmo sublinhou o embaixador em Portugal, Bruno Figueroa, na apresentação do evento. “Ano após ano, o que persigo é uma presença cada vez maior do México e dos produtos mexicanos no universo das bebidas espirituosas em Portugal”, afirmou, enfatizando que há muito para descobrir, dos licores de malagueta e de milho ao whisky e ao gin, passando pelo xarope de agave.
“Queremos contribuir para que o Lisbon Bar Show 2026 seja memorável”, concluiu.
Esse é também, naturalmente, o propósito do organizador, Alberto Pires, que manifestou a vontade de fazer sempre mais e melhor. E, com esse intuito, o MEO Arena vai receber alguns dos nomes mais reconhecidos da mixologia mundial, entre os quais Tiffanie Barriere, Kate Gerwin, Tom Dyer, Iain McPherson e Jared Brown.
Vai ser ainda palco do anúncio dos vencedores de 2026 dos Prémios Lisbon Bar Show, que distinguem anualmente profissionais e projetos de referência no setor. Esta é a 10.ª edição (na estreia do evento não houve), sendo os premiados escolhidos por uma academia composta por cerca de 130 pessoas, que avaliam as candidaturas.
Outro dos pontos altos, para os profissionais do setor, será o 4.º Congresso Ibérico de Bar, espaço para debater tendências, técnicas e inovação no setor com Raimondo Palomba, Iaín McPherson, Alberto Diaz, Borja Insa e Fraçois Monti.
E, voltando às novidades, este ano haverá um evento dentro do evento: é o Lisbon Coffee Lab, dedicado à interseção entre café e bar, inspirado nos grandes coffee festivals internacionais.
Entre os protagonistas, estão confirmados Jared Brown e Anistatia Miller, reconhecidos historiadores de cocktails, que irão abordar a criação do Espresso Martini e a relação entre café e mixologia. O programa inclui ainda intervenções de Francisco Siopa, que apresentará uma criação que cruza pastelaria e café; de Paulo Gomes, que partilhará a sua visão enquanto bartender, e de Rui Mota, com uma abordagem à mixologia molecular.
Entre os momentos altos do Lisbon Bar Show estão, igualmente, a apresentação do novo livro de Tom Dyer, dedicado ao flair bartending, e a Vintage Cocktail Competition, que celebra a vertente clássica da cultura de bar.
Durante dois dias, o MEO Arena recebe, assim, mais de uma centena de marcas e uma programação que cruza tendências, tradição e inovação.
