O 14 de fevereiro tornou-se uma data incontornável no calendário dos casais, que procuram celebrar com momentos especiais. E o Douro é um dos melhores cenários para o romance.
No Six Senses
O Six Senses Douro Valley, na região de Lamego, assinala a data com um jantar, no restaurante Vale Abraão.
O menu é composto por quatro momentos: amouse bouche (macarron rosa e ostra angulata); entrada (ravioli de lavagante ou terrina de aipo), prato principal (rodovalho no forno ou bochecha de novilho ou cogumelos selvagens com cevadinha) e sobremesa (pastel de nata surpresa ou pavlova de amora e citrinos).
Além disso, o hotel propõe dois programas: o Morning Ritual for Two, que começa com o pequeno-almoço, seguindo-se uma massagem para cada membro do casal e, no final, uma imersão n as piscinas aquecidas do spa; e o Couples Glow Afternoon, que se inicia com um almoço no restaurante Vale Abraão, após o que o casal recebe uma massagem no spa, terminando nas piscinas aquecidas e na sauna.
Na The Manor House
A The Manor House Celeirós, na aldeia do mesmo nome no concelho de Sabrosa, propõe um programa de alojamento especial, o Valentine Experience, que inclui uma noite com vista para as vinhas.
O jantar de dia 14 é servido no Casa das Pipas Restaurant, com um menu assinado pelo chef Milton Ferreira.
Uma mousse de mascarpone, com puré e gelatina de beterraba é o momento inicial do menu, seguindo-se gambas com lima kéffir e caviar de beluga, e pescada confitada com lula e leguminosas. Peito de pato, acompanhado com arroz cremoso do mesmo e a tarte de cogumelos, é a proposta de carne, com a refeição a terminar com uma sobremesa em que os citrinos, o coco e a líchiasão protagonistas.
Na The Vintage House
A The Vintage House, localizada no Pinhão, criou uma oferta para o segundo fim de semana de fevereiro: trata-se da Valentine Experience, que inclui duas noites de alojamento e a possibilidade de um jantar a dois no restaurante Rabelo.
O menu propõe produtos sazonais, trabalhados de forma contemporânea e criativa, acompanhados por uma seleção das melhores referências vínicas regionais.
Inicia-se, assim, com um atum acompanhado por sapateira, caviar oscietra e especiarias, segue-se o robalo com crustáceos e citronela. A proposta de carne centra-se no entrecôte com queijo Stilton, batata e trufa negra, já a sobremesa é composta pela combinação clássica de morangos e chocolates, aqui apresentados com queijo mascarpone, manjericão e espumante.
