Dos produtores portugueses chegam novos vinhos, prontos para ocupar o seu lugar na garrafeira e à mesa.
Nova colheita, nova garrafa
A Herdade do Rocim acaba de lançar a nova colheita do Grande Rocim, que assinala a estreia de uma nova garrafa. Uma mudança que visa alinhar a marca com a visão da empresa.
Assim, a nova garrafa é mais leve, reduzindo o impacto ambiental, e apresenta uma estética minimalista em que a assinatura “Rocim” surge serigrafada diretamente no vidro.
Resultante de uma produção limitada, proveniente de uma vinha única, com processo artesanal e estágio prolongado, é um monocasta Alicante Bouschet. Resulta de um processo de vinificação que envolve vindima manual com seleção rigorosa da uva, fermentação em lagar de pedra com pisa a pé e estágio prolongado em barricas de 500 litros de carvalho francês. Apresenta um potencial de envelhecimento superior a 20 anos.
Legado de família
A Sogrape apresenta nova colheita de Legado, um vinho que nasceu em 2008 como tributo de Fernando da Cunha Guedes, o presidente da empresa, à herança recebida do pai.
Tem origem na vinha velha da Quinta do Caêdo, pouco menos de oito hectares plantados em socalcos íngremes na zona de Ervedosa do Douro, na qual convivem mais de 25 castas.
Este Legado 2021 ostenta cor rubi e um aroma em que sobressaem notas florais de esteva e urze, envolvidas por frutos vermelhos e em especiarias como a pimenta e o cravinho. De acordo com a enologia, a madeira encontra-se perfeitamente integrada, deixando transparecer uma ligeira mineralidade. Na boca, afirma-se pelo bom volume e taninos firmes, equilibrados por uma acidez vibrante que reforça o seu carácter floral e frutado.
Reserva vezes dois
A Quinta de Pancas, produtor da região de Lisboa que integra o grupo WineStone, tem duas novas colheitas da gama Reserva: o Branco 2025 e o Tinto 2024.
Produzido a partir das castas Arinto, Chardonnay e Vital, o Pancas Reserva Branco 2025 revela um perfil frutado e elegante. O estágio de seis meses em barricas de carvalho francês confere-lhe textura, volume de boca e longevidade, resultando num vinho gastronómico.
Já o Quinta de Pancas Reserva Tinto 2024, elaborado com Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, exibe complexidade aromática, com notas de fruta negra e bosque, complementadas por nuances de pimenta preta e chocolate negro. Na boca é suave, mas estruturado, com tanino firme.
Três é o número
A Lavradores de Feitoria, coletivo fundado em 2020, acaba de dar a conhecer o Três Bagos Reserva Tinto 2022, criado a partir de uvas das três sub-regiões do Douro (Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior) e reunindo três castas emblemáticas da região: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Com assinatura do enólogo Paulo Ruão, é descrito como tendo um perfil aromático, fino e elegante, no nariz, com notas de frutos vermelhos maduros (amora silvestre, ameixa e cereja). Na boca, evidenciam-se os frutos vermelhos maduros, com os taninos suaves e uma boa acidez a proporcionarem equilíbrio.
Um monocasta
A Quinta da Chocapalha colocou no mercado a colheita de 2017 do Guarita da Chocapalha, vinho com ligação à história do fundador, Paulo Tavares da Silva.
Como enologia de uma das suas filhas, Sandra, e do enólogo residente, Miguel Cavaco, é um monocasta Alicante Bouschet que nasce de vinhas com cerca de 35 anos. Foram produzidas apenas 2.100 garrafas.
As uvas foram desengaçadas previamente e a fermentação ocorreu em lagares com controlo de temperatura e prensagem suave durante sete dias. A fermentação maloláctica e o estágio foram efetuados em barricas de carvalho francês, durante 24 meses, após os quais o vinho foi engarrafado.
No copo evidencia-se a cor opaca, a densidade dos frutos negros e vermelhos no nariz, com presença de chocolate. Volume de boca, textura sedosa e taninos de grande qualidade atribuem-lhe um final longo.
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