Os brindes ao novo ano fazem-se, habitualmente, com espumante. Mas, prolongar a noite, depois de um jantar farto, pede um digestivo. E há novidades premium a piscar o olho aos apreciadores.
Contagem decrescente
A marca de whisky escocês James Martin’s acaba de lançar a segunda edição do James Martin’s 44 Years Old, o seu blended malt mais antigo de sempre.
Criado a partir de alguns dos últimos barris remanescentes de James Martin’s, este whisky revivalista traz uma nova intensidade rica ao sabor respeitado da marca.
Composta por apenas 498 garrafas exclusivas para Portugal, esta última edição é apresentada numa elegante caixa verde, refletindo os tons exuberantes da sua terra natal escocesa.
Batizada em homenagem a James “Sparry” Martin, um pugilista que se tornou comerciante de whisky, a marca prepara-se para comemorar 150 anos em 2028. E, na contagem decrescente, lançou, o ano passado, a primeira edição do 44 Years Old.
46 anos irlandeses
A Bushmills apresenta “Secrets of the River Bush”: trata-se de um single malt de 46 anos, o mais antigo alguma vez produzido pela destilaria irlandesa. Existem apenas 300 garrafas disponíveis, algumas das quais em Portugal.
Este single malt é uma celebração do rio Bush e da sua jornada sobre leitos de rocha basáltica negra.
Envelhecido durante quase meio século em barricas de xerez Oloroso da Antonio Paez Lobato Cooperage em Jerez, Espanha, que lhe conferem a sua tonalidade profunda e rica, este malte irlandês é descrito como uma combinação artística das reservas de Bushmills, que remontam a 1978.
Um destilado inovador
A marca de whisky escocês Chivas Regal colocou no mercado o Crystalgold, que descreve como uma inovação revolucionária.
Criado a partir de um blend exclusivo e refinado, Chivas Regal Crystalgold resulta de um processo de filtragem pioneiro, que remove a cor, combinando suavidade e transparência com profundidade de sabor, conferida pelo envelhecimento em carvalho.
A marca recomenda-o para momentos que pedem algo mais fresco no paladar, quer seja puro, com gelo ou num cocktail.
A primeira luz
A The Macallan tem uma nova edição limitada, à medida da época festiva: inspirado no ano novo, chega “A night on earth: the first light”, que celebra a chegada da primeira luz na Nova Zelândia.
Criado a partir de uma combinação de barris de carvalho americano europeu envelhecidos previamente com vinho xerez, e complementados pela introdução moderada de barris de carvalho americano que antes continham bourbon, este single mal escocês oferece uma doçura delicada.
No paladar, encontra-se sabores a compota de frutos silvestres e marshmallows torrados, enquanto o aroma revela notas de mel Manuka, nativo da Nova Zelândia.
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