Chama-se Klaaark e apresenta-se ao mercado como a primeira ginger beer portuguesa. Biológica, propõe-se devolver autenticidade e qualidade a este segmento de cervejas.
Criada pela mesma equipa de Aquela Kombucha, esteve em desenvolvimento durante ano e meio com o objetivo de constituir uma alternativa às ginger beers dominantes no mercado. Sem aromas artificiais nem sabores sintéticos, a fórmula possui menos 60% de açúcar face às opções existentes.
O gengibre proveniente de agricultura biológica é utilizado desidratado e em extrato, para um perfil mais aromático, e que preserva os reconhecidos benefícios anti-inflamatórios desta raiz.
O sabor é descrito como equilibrado, entre o doce e o picante, pensado para ser bebido puro e não apenas diluído como mixer de cocktails.
Vem ao encontro da crescente procura por bebidas não alcoólicas, destinando-se, segundo os seus produtores, a todos os que procuram alternativas mais saudáveis, mas sem abdicar de intensidade e de uma certa “funkiness”no sabor.
Do ponto de vista da marca, a Klaaark constrói-se com um universo narrativo muito próprio, assente na ideia de abrandamento, refletindo a vontade contemporânea de desacelerar, relativizar a centralidade do trabalho e equilibrar o quotidiano de forma mais agradável. Esta filosofia materializa-se na sua mascote: o Klaaark, uma rodela de gengibre presa numa rotina de escritório com a qual não se identifica e onde passa os dias a sabotar a sua própria rotina e a dos colegas.
