É um prego? É um hambúrguer? Ambos! É assim que se apresenta a mais recente novidade da Portugália, o Parafuso, um prego de hambúrguer. É uma reinterpretação de um dos clássicos da casa, mas acrescenta-lhe uma dose de indulgência.
E a indulgência vem da adição de ingredientes que são, também eles, emblemáticos – cerveja e mostarda. São sabores familiares, mas elevados a um novo patamar. É que a mostarda assume a forma de maionese e a cerveja é a base da cebolada. Junta-se-lhes queijo e o resultado é uma camada “gulosa”.
Fomos provar este Parafuso na Portugália Balcão do centro comercial Colombo. E a experiência revelou-se uma agradável surpresa. O pão, quente e estaladiço, foi a cama perfeita para acolher um prego-hambúrguer generoso, com a carne no ponto pedido, rico nos seus sucos naturais. O que só por si seria um ponto a favor. A cebolada, a maionese e o queijo fizeram o resto. Diga-se, porém, que a cebolada de cerveja enriquece, e muito, esta sandes. Não podiam faltar batatas fritas e uma imperial numa refeição que começou com outro clássico da casa – o croquete, agora 100% carne de novilho, quente e estaladiço como se quer.
Mas, afinal, o que está na origem deste novo produto? A Portugália responde com outra pergunta: “Se um prego tem tudo o que é preciso para ser um prego, mas, em vez do habitual bife, leva um hambúrguer, continua a ser um prego?”. A resposta da marca é o Parafuso, cujo nome traduz o conceito de evolução que lhe está subjacente: esta é a volta que lhe faltava. Porque a receita dá uma nova volta a um produto (re)conhecido. O nome surpreende, sem dúvida. Faz pensar e o objetivo é – claro – que faça experimentar. Nós experimentámos e aprovamos!
