O brunch buffet do Local – Your Healthy Kitchen está de volta, mantendo o denominador comum das propostas gastronómicas do restautante: a cozinha saudável.
O menu é variado e contempla todos os perfis, desde plant based a vegetariano, pratos sem trigo ou sem lactose, tudo sem ingredientes processados e sem açucares refinados.
Há uma seleção de saladas, desde a césar de frango à de camarão, cevada perolada e kale, passando pelo garden bowl com dip de abacate, coentros e lima, e pela salada grega, com couscous gigantes.
O que não pode faltar é o pão e este brunch oferece versões com massa mãe ou sem trigo, bem como pão de batata doce, abóbora ou alfarroba. Além de brioches e pão pita.
Também não faltam os doces, mas sempre com opções saudáveis: é o caso das panquecas sem trigo e sem lactose, bem como dos bolos à fatia.
Fruta, iogurte (vegetal), granola caseira, smoothies, sumos, infusões e cafetaria completam este buffet que promete o equilíbrio entre sabor e saúde. Para degustar ao domingo nos dois restaurantes Your Healthy Kitchen em Lisboa – Santos e Alvalade – e no de Cascais.
