Uma “enorme vontade de produzir um rosé topo de gama”. Foi esta a motivação da Casa Relvas que deu origem ao “Rose Pom-Pom 2023”, um vinho descrito como sendo senhor de elegância e cremosidade.
Produzido no sopé da Serra do Mendro, na Vidigueira, em solos argilo-calcários, este rosé é o resultado de um ano de “uma qualidade de exceção” na Casa Relvas, com uma primavera seca e de baixas temperaturas, em que as vinhas estiveram confortáveis quanto às suas necessidades hídricas. No verão, a maturação foi lenta, graças à ausência de ondas de calor.
Produzido a partir das castas Aragonez, Touriga Nacional e Syrah, ostenta uma cor rosa claro com tons de salmão. Nos aromas, evidenciam-se os frutos vermelhos e os citrinos, sendo que na boca é intenso, envolvente e fresco, com bastante cremosidade e mineralidade.