Um Riesling da colheita de 2017 é a estreia da nova marca de vinhos, a Bagos, que chega ao mercado com a chancela do consórcio Lavradores de Feitoria.
O propósito é dar corpo a monocastas e vinhos mais experimentalistas, mostrando a versatilidade das uvas provenientes das 2º quintas durienses deste consórcio e, ao mesmo tempo, recuperando técnicas e castas tradicionais.
Com enologia de Paulo Ruão, este Riesling 2017 vinificou exclusivamente em cubas de inox, apresentando-se como um branco fresco, mineral e elegante, que beneficiou do envelhecimento em garrafa. Com sabores a fruta, nomeadamente pera e ananás, é um vinho harmonioso que pode ser bebido como aperitivo, mas também com entradas frias, peixes magros, frutos do mar e pratos asiáticos.
