Vale D. Maria Signature 2022 é o novo vinho da Quinta Vale D. Maria, resultando de uma seleção de uvas tintas da Quinta Vale do Sabor, em Torre de Moncorvo. O resultado é, segundo o produtor, uma “inigualável” combinação de fruta, delicadeza e acidez.
Localizada na sub-região do Douro Superior, a Quinta Vale do Sabor distingue-se pela sinuosidade do rio que lhe dá o nome, onde o vale é mais estreito. Neste local encontram-se plantadas diversas castas, como Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, com diferentes orientações solares e altitudes que variam entre 230 e 320m.
Foi da vindima de 2002 que aqui nasceu este Signature, um vinho descrito como sendo de
cor intensa, complexo no nariz e com aromas frutados de fruta preta e de especiarias. Em boca é delicado, com taninos firmes e maduros que lhe dão uma boa estrutura e combinam com a sua acidez num final longo.
